Tritacarne professionali a Genova
L’utilizzo del tritacarne professionali consente di ridurre pezzi di carne di dimensioni importanti in formati più piccoli, garantendo anche la produzione di carne macinata. Questa attrezzatura, inoltre, viene utilizzata anche per il trattamento di lardo e la frutta secca, cotenne e componenti utilizzati per ripieni e farciture. A Genova e dintorni, CDS Srl propone soluzioni professionali e semiprofessionali classici, refrigerati e manuali per macellerie, ristoranti e attività commerciali del settore alimentare, che potranno così ottenere lavorazioni impeccabili in poco tempo.
Caratteristiche tecniche della macchina tritacarne
La macchina tritacarne è costituita da un corpo centrale che include una camera cilindrica orizzontale dotata di due aperture: una di queste è preposta a ricevere il materiale da trattare, l’altra è prevista per la fuoriuscita del prodotto finito. All’interno della camera, un’elica provvede a far avanzare il composto e a spingerlo contro l’apposita piastra forata, che chiude il lato di uscita della camera. Tra l’elica e la piastra, inoltre, è situato un coltello, che provvede a tagliare il materiale fino a che le sue dimensioni non siano compatibili con il diametro dell’apertura destinata all’uscita.
Tritacarne elettrici multifunzione
I tritacarne elettrici multifunzione si propongono come uno strumento versatile e flessibile grazie alla compatibilità delle sue aperture con numerosi strumenti di cucina. In molti casi, allora, l’apparecchio può fungere da passapomodoro, da grattugia o affetta verdure. Una utilità particolarmente evidente, che spesso consente di risparmiare tempo, spazio e denaro, a tutto vantaggio della qualità delle preparazioni realizzate e dei piatti ottenuti.
Tel.
info@cds-genova.it
Indirizzo
Salita Superiore della Noce 45b
16131, Genova, GE
Orari
Lun | Ven .8:30- 12.30 15:00 -18:30
Sabato 09:00-12:00
Domenica chiuso
