Cutter e tagliaverdure professionali a Genova
L’innovazione delle strumentazioni a disposizione di ristoratori e operatori del settore alimentare passa anche dall’introduzione di apparecchiature dall’utilizzo estremamente versatile come i cutter e i tagliaverdure professionali. Si tratta di attrezzature in grado di frullare prodotti liquidi e tritare ed omogeneizzare prodotti solidi come carni, insaccati, cipolle e prezzemolo e altri ingredienti. L’azione del cutter non pregiudica le caratteristiche nutritive ed organolettiche degli alimenti, poiché l’alta velocità delle lame rotanti determina un taglio secco e non la spremitura. CDS Srl, a Genova, propone soluzioni professionali per il trattamento di carni e verdure con i cutter dei migliori marchi del settore. Scopri tutto il nostro assortimento nel punto vendita in Salita della Noce 45C.
Cutter per cucine professionali
La nostra offerta include cutter per cucine professionali, da tavolo o da pavimento con piantana, a velocità fissa o variabile. Concettualmente, le apparecchiature in questione presentano numerose affinità con i tagliaverdura, sebbene la loro struttura sia evidentemente diversa. A differenza delle soluzioni destinate ai soli vegetali, infatti, il cutter è composto da un motore elettrico e da una bacinella, dentro la quale agisce una veloce lama d’acciaio. L’apparecchio, inoltre, è dotato di adeguati dispositivi di sicurezza quali, ad esempio, un interruttore a prossimità magnetica sul coperchio, che ne impedisce l’avviamento a coperchio sollevato o mal inserito.
Trattamento di prodotti liquidi e solidi
La funzione del cutter è anche quella di frullare prodotti liquidi, oltre che di tritare e omogeneizzare prodotti solidi. Durante l’utilizzo, è sconsigliato prolungare eccessivamente la frullatura, poiché la preparazione, surriscaldandosi, può modificare il sapore e il colore delle pietanze. Affidatevi alla nostra esperienza per prodotti professionali e consigli sul loro utilizzo.
Tel.
info@cds-genova.it
Indirizzo
Salita Superiore della Noce 45b
16131, Genova, GE
Orari
Lun | Ven .8:30- 12.30 15:00 -18:30
Sabato 09:00-12:00
Domenica chiuso
